La fabrication du saké et d’autres trésors nationaux inscrits sur la dernière liste du patrimoine de l’UNESCO
L’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a inscrit six nouveaux éléments sur sa liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, dont la fabrication traditionnelle du saké au Japon.
Cet art japonais ancestral est un savoir-faire traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il implique un processus complexe comprenant le polissage du riz, la fermentation avec de la levure et le vieillissement dans des cuves en bois ou en acier inoxydable. Le résultat est une boisson alcoolisée au goût unique et complexe, appréciée au Japon et dans le monde entier.
Outre la fabrication du saké, d’autres éléments ont été ajoutés à la liste, notamment :
- L’art de la calligraphie arabe (Émirats arabes unis)
- La danse traditionnelle de l’altiplano (Bolivie, Chili, Pérou)
- Le festival des cerfs-volants de Puttalam (Sri Lanka)
- La marionnette traditionnelle « Sbek Thom » (Cambodge)
- La technique de tressage du Panama hat (Équateur)
Ces éléments culturels représentent la richesse et la diversité du patrimoine immatériel mondial. Ils mettent en valeur les traditions, les pratiques et les connaissances qui sont transmises de génération en génération.
L’inscription sur la liste du patrimoine de l’UNESCO est un honneur qui reconnaît l’importance de ces éléments culturels. Elle permet de les préserver et de les promouvoir, tout en sensibilisant le public à leur valeur.
L’ajout de la fabrication du saké à cette liste prestigieuse souligne l’importance culturelle et historique de cette boisson traditionnelle japonaise. Cela témoigne également de l’engagement du Japon à protéger et à perpétuer ses traditions culturelles.
Sake-making and other national treasures make latest UNESCO heritage list
L’IA nous a apporté la nouvelle.
J’ai posé la question suivante à Google Gemini, et voici sa réponse.
Culture and Education a publié un nouvel article le 2024-12-06 12:00 intitulé « Sake-making and other national treasures make latest UNESCO heritage list ». Veuillez rédiger un article détaillé sur cette nouvelle, en incluant toute information pertinente. Les réponses doivent être rédigées Français.
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