BILDTERMIN: Übergabe eines Sachstandsberichts zu den Beratungen des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft zum Bürgergutachten „Ernährung im Wandel“
Berlin, 7. Februar 2025 – Der Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft des Deutschen Bundestages hat heute einen Sachstandsbericht zu den Beratungen über das Bürgergutachten „Ernährung im Wandel“ an die Bundesregierung übergeben.
Das Bürgergutachten, das im Oktober 2023 veröffentlicht wurde, enthält 104 Empfehlungen zur Neugestaltung des Ernährungssystems in Deutschland. Es wurde von einer 160-köpfigen Bürgerrat erarbeitet, der sich über ein Jahr lang mit den Herausforderungen und Chancen einer nachhaltigen Ernährung auseinandergesetzt hat.
Der Sachstandsbericht des Ausschusses fasst die Ergebnisse der Beratungen zusammen, die seit der Veröffentlichung des Bürgergutachtens im Ausschuss stattgefunden haben. Darin wird festgestellt, dass der Ausschuss die Notwendigkeit einer Neugestaltung des Ernährungssystems anerkennt und die meisten der Empfehlungen des Bürgergutachtens unterstützt.
Insbesondere befürwortet der Ausschuss die Empfehlungen zu folgenden Themen:
- Reduzierung des Fleischkonsums
- Förderung des Anbaus pflanzlicher Lebensmittel
- Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten
- Verbesserung der Ernährungsbildung
- Verringerung von Lebensmittelverschwendung
Der Ausschuss betont jedoch auch, dass die Umsetzung einiger Empfehlungen Herausforderungen mit sich bringt, beispielsweise die notwendige finanzielle Unterstützung der Landwirte bei der Umstellung auf eine nachhaltigere Produktion.
Der Sachstandsbericht enthält außerdem Vorschläge für weitere Maßnahmen, die zur Umsetzung der Empfehlungen des Bürgergutachtens erforderlich sein könnten. Dies umfasst die Einrichtung einer unabhängigen Ernährungsagentur, die Entwicklung einer nationalen Ernährungsstrategie und die Stärkung der Forschung im Bereich nachhaltiger Ernährung.
Die Bundesregierung wird nun den Sachstandsbericht prüfen und auf seiner Grundlage die nächsten Schritte zur Umsetzung der Empfehlungen des Bürgergutachtens festlegen.
Hintergrund:
Das Bürgergutachten „Ernährung im Wandel“ wurde von der Bundesregierung in Auftrag gegeben, um die öffentliche Diskussion über die Zukunft des Ernährungssystems in Deutschland anzuregen. Der Bürgerrat, der das Gutachten erarbeitet hat, wurde zufällig aus der Bevölkerung ausgewählt und spiegelte die Vielfalt der deutschen Gesellschaft wider.
Die Übergabe des Sachstandsberichts ist ein wichtiger Meilenstein im Prozess der Umsetzung der Empfehlungen des Bürgergutachtens. Er zeigt, dass der Bundestag die Notwendigkeit einer Neugestaltung des Ernährungssystems anerkennt und sich für die Umsetzung der vorgeschlagenen Maßnahmen einsetzt.
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