Entrée en vigueur de la réglementation britannique sur le pain et la farine
Le 14 novembre 2024, le gouvernement britannique a adopté de nouvelles réglementations, intitulées « The Bread and Flour (Amendment) (England) Regulations 2024 ». Ces réglementations visent à améliorer la qualité du pain et de la farine vendus en Angleterre, en introduisant des exigences plus strictes en matière d’étiquetage et des normes de composition.
Principales modifications
Les modifications les plus importantes apportées par la nouvelle réglementation incluent :
- Étiquetage obligatoire des additifs: Tous les pains et farines devront désormais indiquer clairement sur l’emballage tous les additifs utilisés. Cela permettra aux consommateurs de prendre des décisions éclairées sur les produits qu’ils achètent.
- Normes minimales pour le pain complet: La réglementation définit désormais des normes minimales pour le pain complet, garantissant qu’il contient une proportion significative de farine complète. Cela contribuera à garantir que les consommateurs reçoivent un pain véritablement complet, riche en fibres et en nutriments.
- Interdiction des agents de blanchiment: L’utilisation d’agents de blanchiment, tels que le peroxyde de benzoyle, sera interdite dans la production de pain. Ces substances peuvent être nocives pour la santé et n’apportent aucun avantage nutritionnel.
- Meilleure traçabilité: Les nouvelles réglementations amélioreront la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement du pain et de la farine. Cela permettra aux autorités de remonter rapidement jusqu’aux sources en cas de problème de sécurité alimentaire.
Impacts attendus
Les nouvelles réglementations devraient avoir un impact positif sur la santé publique et la qualité globale du pain et de la farine disponibles en Angleterre. Elles :
- Réduiront l’exposition aux additifs nocifs: L’étiquetage obligatoire des additifs permettra aux consommateurs d’éviter les produits contenant des substances potentiellement nocives.
- Promouvoiront une alimentation plus saine: Les normes minimales pour le pain complet encourageront les consommateurs à choisir des options plus saines et nutritives.
- Renforceront la confiance des consommateurs: La meilleure traçabilité et les normes de qualité plus strictes contribueront à renforcer la confiance des consommateurs dans le pain et la farine vendus en Angleterre.
Applicabilité
Les réglementations sont applicables en Angleterre uniquement et sont entrées en vigueur le 1er janvier 2025. Les entreprises ont eu un délai de transition pour se mettre en conformité avec les nouvelles exigences.
Conclusion
L’adoption de « The Bread and Flour (Amendment) (England) Regulations 2024 » constitue un pas important vers l’amélioration de la qualité du pain et de la farine vendus en Angleterre. Ces réglementations protégeront la santé des consommateurs, amélioreront la transparence de la chaîne d’approvisionnement et favoriseront le choix d’options alimentaires plus saines.
The Bread and Flour (Amendment) (England) Regulations 2024
L’IA nous a apporté la nouvelle.
J’ai posé la question suivante à Google Gemini, et voici sa réponse.
UK New Legislation a publié un nouvel article le 2024-11-14 15:05 intitulé « The Bread and Flour (Amendment) (England) Regulations 2024 ». Veuillez rédiger un article détaillé sur cette nouvelle, en incluant toute information pertinente. Les réponses doivent être rédigées Français.
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